牛スジ２キロ～♪
こんにちは！ママスターですヽ(・∀・)ノ
すっごい差し入れを頂きました！
牛スジ２キロ(*_*)
もうその瞬間から、わくわくわくわく！！
手間がかかるけど、その行程も大好きな食材です。
過去に何度も載せてる気もしますが…
お久しぶりに～
鍋に入りきらない！！＼(^o^)／
水から茹でて丁寧に灰汁をとり×2回、
でっかい塊を食べやすく切って、
再び水から、青ネギ、生姜と茹でて、お野菜加えて味付けしたら一気に加圧！！
ゆで卵とお豆腐を加えたら出来上がり～(*´∀｀)
翌日用にと思ってたのに、マスターがフライング(笑)
ビール沢山買って帰らなきゃ(^w^)
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