スターズご近所さんならお馴染みのお肉屋さん、『瀬尾商店』さん。

お客様としてご来店されてから、お肉大好きマスター共々お世話になっております。

卸のお店だからいつもキロ単位での注文(^w^)

今日は牛スジ肉を１キロ！ど〜ん！

香味野菜と一緒にコトコトコトコト….

余分な脂身をカットして、

はいっきれいなスジ肉登場！ これでおろしポン酢でもいけるんだよね〜(≧ε≦)

でも、今夜はたっぷりお野菜と一緒に“ピリ辛牛筋鍋”といきましょう。

ニンニクをゴマ油で 炒めて香りを出したらスジちゃん投入〜。豆板醤と甜麺醤、鳥ガラスープとちょっぴり味噌、醤油で美味しいスープを作ったら、たっぷりお野菜を加えて完成〜V(^-^)V

ぷりっぷりの牛スジ、美味しくいただきましたぁ！

注:１キロ食べちゃったと思ったでしょ。残りは冷凍保存したからね。次回牛筋メニュー、お楽しみに〜(^O^)