こんにちは！ママスターですヽ(・∀・)ノ

実家で母から、超大きくて新鮮なカジキマグロ頂きました♪ 

とれたて鮮魚を車で販売している魚屋さんですって!!
これは美味しそう(⌒‐⌒)

一枚が大きいから二種類作ろう♪ヽ(￣▽￣)ノ

まずは定番の照り焼き〜
驚くほど身がやわらかい( ￣▽￣)
おネギもしみしみです。 
美味しい〜〜〜!!

もうひとつは愛用のケンタロウさんレシピより、カジキのカレーソテー。

塩コショウとカレー粉、ワインでソテーして、ニンニクやカラシの効いたマヨで野菜もたっぷり頂きました♪

旨しっ！
でも…ニンニク入れすぎた(^_^;)
ソテーだけでも十分完成品です。

こんな美味しいカジキはじめてです。肉厚なのにふわっふわな食感!!
美味しかったぁ(*≧∀≦*)

今日も魚屋さんで美味しそうな魚、探してこよう♪